Pilihan telur terbaik dan selamat untuk ibu mengandung
Beli telur di Jepun ada expiry date. Itu bermaksud sebelum tiba tempohnya, telur itu boleh dimakan mentah-mentah. Selepas habis tempoh, perlu memasaknya untuk makan dengan selamat.
Kredit: Kamal Zharif Bin Kamaludin (Facebook)
Dekat Malaysia pun, kebanyakan telur yang dijual di pasaraya ada tarikh luput. Tapi kenapa telur di Malaysia tidak sesuai dimakan mentah?
Jawapan:
Sebab telur yang dijual di Jepun bukan sahaja ada tarikh luput, yang membezakan adalah telur yang di jual dibJepun semuanya adalah 'Pasteurized Eggs'. Pasteurized egg adalah telur yang sudah dinyah kuman / bakteria Salmonella. Salmonella ni adalah kuman yang terdapat dalam perut ayam. Jadi, pesteurized egg selamat dimakan mentah.
Di Malaysia, kita hanya sekadar ada tarikh luput. Tapi telur dalam pasaran kita bukanlah pasteurized egg. Jadi tidak selamat dimakan mentah kerana berpotensi keracunan disebabkan bakteria Salmonella. Terutama untuk ibu mengandung, menyusu, dan anak kecil. Awas! Jangan sesekali makan telur mentah atau separuh masak.
Tapi jika teringin, ada satu supplier telur di Malaysia yang menjual 'Pasteurized Egg' ni. Telur mereka dipastur menggunakan teknologi Korea Selatan yang menang award tau. 99.9% bebas bakteria Salmonella & E-Coli.
Pilihan telur yang lebih selamat untuk semua!
Info lanjut dan pembelian boleh tengok official supplier di sini.
Comments
Post a Comment